生酮飲食食譜|巧克力蛋糕・微波快手自製預拌甜點
巧克力是在女人的人生中難分難捨的
這次跟大家分享的是超級方便的蛋糕
不用為了吃一口蛋糕就要拿一堆材料出來
可以做好一盒每次要吃挖一勺預拌粉
加上一台微波爐,一分半鐘的時間
你就可以放心吃的生酮甜點 ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
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▫️𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐒▫️
【材料①】
杏仁粉 20g
可可粉 7g
泡打粉 1g
代糖(赤蘚糖醇) 4g
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【材料②】
90%巧克力 10g (用巧克力幣的話約3片)
黃油 10g(可以參考之前黃油分裝那篇)
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水 10g(如果覺得太乾可以加多一些,或用牛奶等)
蛋 1
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★推薦:法國法芙娜Valrhona烘培專用巧克力豆&可可粉
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▫️𝐓𝐎𝐎𝐋𝐒▫️
小的軟刮板(或湯匙)、一個可微波爐加熱的杯子
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▫️𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄▫️
① 將【材料①】混合:★這部就是可提前做成預拌粉,看圖 ▲
② 先將【材料②】隔水加熱 或 微波爐加熱 ▲
③ 混合步驟①+② ,加入蛋、水攪均 ▲
★微波爐500w(中高火),1.5 – 2分鐘 ▲
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因為這款的甜度是真的很低的
如果吃不慣的可以提高代糖的份量
如果不是嚴格生酮只是低碳的
可以適量加一些香蕉或者喜歡的醬料
(但是碳水要注意喔)
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圖片那一盒就是我把【材料①】製成預拌粉了
不然每次都只用幾克
然後要搬一大堆材料出來
廚房就是要越方便越好呀
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祝大家都愉快生酮低碳☕️
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