蘋果小姐記事本 ms.ringo

女生到生理期就是想吃巧克力跟甜食

今天來分享一下

平時生酮也能吃的巧克力食譜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 

這也是最基本的生巧作法～

大家可以根據這個基礎再添加喜歡的風味

–

花生醬巧克力請看我下一篇

–

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐒

黑巧克力85%以上 75g

淡奶油 150g

黃油 15g

代糖 15g

椰子油 少許

海鹽 少許（看個人喜好）

杏仁碎 少許（看個人喜好）

無糖可可粉 少許

烘培紙 或 任何容器

–

★推薦：法國法芙娜Valrhona烘培專用巧克力豆&可可粉

𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄

①先把椰子油塗抹在要隔水加熱融化巧克力的容器裡

②在大鍋中加水，燒至有小氣泡，關火，把黑巧克力放入容器中隔水加熱（微波也可以）

③待巧克力完全融化以後加入淡奶油、黃油和代糖攪拌均勻

④倒入容器撒上海鹽（或你喜歡的堅果）

⑤冰到冰箱冷藏2小時後，就可以切塊，灑無糖可可粉

–

★淡奶油的份量不能隨意增加，太多會不好凝固；太少會影響入口即化的口感

–

★你可以直接用融化巧克力的容器冰到冰箱，也可以用烘培紙摺成方型容器，將巧克力漿倒進去，方便之後脫模

–

我又做了一次

改成圓形的造型

不過這個配方很容易化開

所以即使帶了手套

塑型的速度要快狠準才行～

圓形比較好看

但是我個人推薦倒入紙模切開就可以～

巧克力切小塊熱量也不擔心

–

真的超級簡單的做法

其實基底都是生巧

大家可以加入其他生酮友好食材

都很美味唷

冰在冰箱可以吃好久～

但是還是有一定的熱量的

不建議一次吃太多

–

祝大家都愉快生酮低碳

–

低碳饮食 生酮 巧克力 海盐巧克力 生酮姨妈 生理期 月经甜食 生酮奶油 生酮牛油 草饲奶油 生酮饮食 酮体 瘦身 提升记忆力 专注 头脑清醒 根治饮食 COSTCO 开市客 Kirkland海盐 总统牌淡奶油 椰子油 花生酱巧克力

• 蘋果小姐官網
• Facebook @蘋果小姐記事本
• 大眾點評 ＠蘋果小姐🍎
• 小紅書 ＠蘋果小姐🍎
• 攜程旅拍 @蘋果小姐
• 微博 @Ms.Ringo
• 痞客邦 @蘋果小姐